0 поз. на - 0.00 руб

 

Кострец принадлежит к высшему сорту говядины, ценится за отличные вкусовые качества и мягкость.

При правильной кулинарной обработке кострец вполне может заменить филейную часть говяжьей туши. При разделке мясники срезают его с верхней части задней ляжки коровы.