Говядина из духовки в рукаве

Появление рукава для запекания намного упростило жизнь хозяек, помогая им готовить сочное и нежное мясо без особых усилий. Предварительно замаринованная говядина, приготовленная таким способом, по настоящему поразит ваших гостей своим изысканным вкусом.

Ингредиенты:

800 гр. говяжьей мякоти;
1 луковица;
1 столовая ложка оливкового масла;
1 чайная ложка паприки;
3 столовая ложка соевого соуса;
1 щепотка чёрного молотого перца;

Способ приготовления:

Лук измельчить полукольцами.
Мясо нарезать поперёк волокон небольшими брусками и немного отбить.
В глубокой посуде соединить говядину, лук, соевый соус, оливковое масло и специи, всё хорошо перемешать и отставить для маринования на час при комнатной температуре.
Выложить маринованную говядину в кулинарный рукав, скрепить его по бокам и запекать в духовом шкафу при 200°С от 45 минут до часа. На гарнир к этому блюду хорошо подходят овощи или рис.

Какая говядина лучше подходит для этого рецепта?

Здесь хорошо подходят: оковалок, толстый край.