Качество


Наши стандарты качества

Мы гарантируем, что наше мясо выращено с соблюдением всех требований, предъявляемых к экологически чистым технологиям земледелия и скотоводства.

Мы выращиваем мясной скот, установив для себя ряд строгих ограничений, которые в совокупности с естественными факторами, позволяют получить говядину высочайшего качества.

Экологически чистый район

Наше хозяйство находится в экологически чистом озерном крае Тверской области в 390 км от Москвы.

Только травяной откорм

Мы считаем, что животные должны питаться так, как тысячелетиями питались их предки, то есть - травой и поэтому мы сознательно отказались от зернового откорма, что позволяет существенно снизить жирность и повысить качество говядины.

Свободный выпас

Наши животные содержатся на свободном выпасе. Летом на собственных лугах, зимой на просторном дворе (площадью около трех футбольных полей) без привязи.

Поля без химии

Мы используем только корма, произведенные на собственных полях без применения минеральных удобрений, пестицидов и гербицидов, а с сорняками боремся правильной агротехникой с использованием других растений. Только таким образом мы можем быть уверены, что в рационе наших животных нет вредных химикатов, гормонов и ГМО.

Чистая артезианская вода

Наши животные пьют чистую артезианскую воду.

Отказ от антибиотиков

Мы разводим древнюю российскую мясную породу скота - калмыцкую, обладающую устойчивостью к климату и высоким естественным иммунитетом. Кроме того, замкнутая экосистема на территории закрытой для посторонних позволяет нам отказаться от систематического использования антибиотиков.

Наша цель - качество

Наша говядина принципиально не подвергается любого рода «предпродажной подготовке»: мы не используем промышленные инъекторы, массажеры и любые другие способы искусственного "улучшения" и увеличения массы мяса.